Tour a la Hacienda San José del Refugio: El Origen del Tequila Herradura
La Hacienda San José del Refugio, cuna del tequila Herradura, es un destino turístico emblemático en el corazón de Jalisco, México. Situada en el pintoresco pueblo de Amatitán, esta hacienda ofrece una experiencia única para los amantes del tequila y la cultura mexicana. Iniciando desde Guadalajara, la aventura hacia la Hacienda San José del Refugio es un viaje lleno de historia, tradición y sabores auténticos.
Tour Tequila Herradura
El recorrido comienza en la vibrante ciudad de Guadalajara, capital del estado de Jalisco y cuna de muchas tradiciones mexicanas. Desde aquí, los turistas abordan un cómodo autobús turístico los días Miércoles, Jueves y Viernes de cada semana.
El Viaje a Amatitán
El trayecto hacia Amatitán, donde se encuentra la Hacienda San José del Refugio, dura aproximadamente una hora y media. Durante el viaje, los pasajeros pueden disfrutar de los paisajes impresionantes de los campos de agave azul, una planta emblemática de la región y la materia prima esencial para la producción del tequila. El guía turístico proporciona información fascinante sobre la historia del tequila, la importancia del agave y el proceso de producción.
Llegada a la Hacienda San José del Refugio
Al llegar a la hacienda, los visitantes son recibidos con una cálida bienvenida. La Hacienda San José del Refugio es una propiedad histórica que data del siglo XIX, y su arquitectura colonial es un reflejo de la rica herencia cultural de la región. La hacienda está rodeada de vastos campos de agave y ofrece un entorno tranquilo y hermoso, perfecto para sumergirse en la historia del tequila.
Recorrido por los Campos de Agave
El tour tequila Herradura comienza con una visita a los campos de agave, donde los visitantes aprenden sobre el cultivo y la cosecha de esta planta. Un jimador, el trabajador especializado en el corte del agave, demuestra cómo se extraen las piñas de agave, el corazón de la planta que se utiliza para hacer tequila. Los invitados tienen la oportunidad de intentar cortar una piña ellos mismos, lo que proporciona una apreciación más profunda del arduo trabajo y la habilidad que implica este proceso.
La Casa Herradura
Después de explorar los campos de agave, el recorrido continúa hacia la Casa Herradura, donde se lleva a cabo la magia de la destilación. Aquí, los visitantes son guiados a través de cada etapa del proceso de producción del tequila. Desde la cocción de las piñas de agave en hornos de mampostería hasta la fermentación en grandes tanques de madera y la destilación en alambiques de cobre, cada paso es explicado con detalle.
La Hacienda San José del Refugio es una de las pocas destilerías que aún utiliza el método tradicional de producción, lo que garantiza la alta calidad y el sabor distintivo de su tequila. Los visitantes también pueden ver las barricas de roble donde el tequila se añeja, adquiriendo sus ricos matices de sabor y aroma.
Tour Tequila Herradura
| Tour Tequila Herradura Itinerario | ||
| Hora | Actividad | Descripción |
| 9:00 | Recolección en Guadalajara | Comienza a las 9:00 AM con la recolección de los participantes en puntos estratégicos de Guadalajara. El autobús turístico de lujo recoge a los pasajeros en lugares céntricos y convenientes, asegurando un inicio cómodo para todos. Durante la recolección, los guías ofrecen una breve introducción sobre el itinerario del día y algunos datos interesantes sobre Tequila y la producción de esta bebida icónica. |
| 9:30 | Salida hacia Tequila | A las9:30 AM, el autobús parte hacia la Hacienda de Tequila Herradura. El viaje dura aproximadamente 1 hora. Durante el trayecto, nuestros guías interactuan con los visitantes, comparten información sobre la historia de la región, el proceso de producción del tequila y la importancia cultural y económica del agave azul. |
| 10:45 | LLegada a Amatitan | La primera parada del tour es en la Hacienda San José del Refugio en Amatitan Jalisco. La Hacienda está rodeada de extensos campos de agave azul, un paisaje impresionante y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de caminar entre las plantas de agave y aprender sobre su cultivo y cosecha. |
| 11:00 | Iniciamos el tour por hacienda | Proceso de Producción del Tequila: Los visitantes recorren las instalaciones y observan cada etapa del proceso de producción, desde la cocción de las piñas de agave en hornos de mampostería hasta la fermentación en tanques de madera y la destilación en alambiques de cobre. Los guías explican cómo cada paso influye en el sabor y la calidad del tequila final. |
| 11:50 | Degustaciónes | Para culminar nuestra visita a Tequila Herradura iniciaremos una degustación de tequila Herradura ya sea blanco, reposado o añejo. Los guías enseñan a los participantes cómo degustar el tequila correctamente, apreciando sus aromas y sabores únicos caracteristicos de Tequila Herradura. |
| 12:30 | Parada en Paisaje Agavero | En este logar apreciaremos el imponente paisaje de montañas y volcanes rodeando el valle cubierto de plantios de agave azul utilizado para la producción del tequila. En el lugar se puede adquirir una de las bebidas preparadas carácteristicas de la región de Amatitan. |
| 13:30 | Introducción a Tequila Centro | Con las energías recargadas, el tour se dirige al centro histórico de Tequila para un recorrido a pie guiado. |
| 14:00 | Tiempo libre para comer | Su experto local ofrecerá opciones de algún restaurante local. La comida es por su cuenta así que el menú puede incluir una variedad de platillos típicos de la región, como tacos, enchiladas, guacamole, frijoles y arroz, acompañados de bebidas refrescantes y, por supuesto, más tequila para quienes deseen seguir explorando sus variedades. |
| 16:00 | Regreso a Guadalajara | El grupo se reúne nuevamente en el punto de encuentro designado y aborda el autobús para el viaje de regreso a Guadalajara. El trayecto de regreso ofrece una oportunidad para relajarse, compartir experiencias con otros participantes y disfrutar de las vistas del paisaje rural jalisciense. |
| 17:30 | Llegada a Guadalajara | el autobús llega de regreso a Guadalajara, concluyendo el tour. Los participantes son dejados en los mismos puntos de recolección donde abordaron por la mañana. |
Degustación de Tequila
Una de las partes más esperadas del tour es la degustación de tequila. En una sala especialmente diseñada para este propósito, un guía experto guiara a los visitantes a través de una degustación de tequila Herradura. Podremos degustar uno de los siguientes – blanco, joven y vibrante, hasta el añejo, madurado y complejo, cada tipo de tequila tiene su propio perfil de sabor único. El catador explica cómo apreciar los diferentes aromas, sabores y texturas, brindando una experiencia sensorial completa.
Museo del Tequila
La hacienda también alberga un museo del tequila, donde los visitantes pueden aprender más sobre la historia y la evolución de esta icónica bebida. Para ver más museos se recomienda tomar el Guadalajara City Tour disponible en Guadalajara diariamente a las 10 am.
Tour Tequila Herradura
Antes de concluir el tour, los visitantes tienen la oportunidad de visitar la tienda de regalos de la hacienda. Aquí, pueden comprar botellas de tequila Herradura, incluyendo ediciones especiales y reservas exclusivas que no se encuentran en otros lugares. También hay una variedad de productos relacionados con el tequila, como vasos de cata, libros, y recuerdos artesanales, perfectos para llevar un pedazo de esta experiencia única a casa.
Regreso a Guadalajara
Después de un día lleno de descubrimientos y experiencias, los visitantes exploran Tequila Pueblo Mágico para comer por cuenta propia antes de regresar a Guadalajara, llevando consigo no solo botellas de tequila, sino también recuerdos inolvidables de la Hacienda San José del Refugio. El viaje de regreso ofrece una última oportunidad para contemplar los impresionantes paisajes de Jalisco y reflexionar sobre la rica herencia cultural y la meticulosa artesanía que se esconde detrás de cada botella de tequila Herradura.
El tour a la Hacienda San José del Refugio es más que un Tour a Tequila o una simple visita a una destilería; es una inmersión profunda en la historia, la cultura y la pasión que definen al tequila Herradura. Desde la salida en Guadalajara hasta el regreso, cada momento del recorrido está diseñado para educar, entretener y inspirar a los visitantes. Es una experiencia que celebra no solo la excelencia del tequila, sino también la riqueza cultural de México y el espíritu trabajador de su gente.
Ya sea para los conocedores del tequila o para aquellos que simplemente desean aprender más sobre esta bebida icónica, el tour a la Hacienda San José del Refugio es una experiencia inolvidable que captura la esencia del alma mexicana.